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わが家で楽しむ特選手づくり食品 貸出可

島田 弥生／[ほか]著 -- 家の光協会 -- 1997.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/97/ 00007301625 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル わが家で楽しむ特選手づくり食品 ,
書名ヨミ ワガヤ　デ　タノシム　トクセン　テズクリ　ショクヒン
著者 島田 弥生 ／[ほか]著  
著者名ヨミ シマダ,ヤヨイ
出版者 家の光協会
出版年 1997.7
ページ数, 大きさ 174p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 千葉県生まれ。日本女子大学家政学部食物学科卒業。栄養士。婦人雑誌を中心に家庭料理を発表。
内容紹介 手づくり食品の魅力は、その格別のおいしさと経済性、ハンドメイドの楽しさにある。素材の選び方から道具の使い方、バリエーションまでを写真を多用して解説。保存法やおいしく食べるヒントも詳しい。

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