資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

塩の日本史 貸出可

広山 堯道／著 -- 雄山閣出版 -- 1997.7 -- 669.021

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 669/97/ 00007962996 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 塩の日本史 ,
書名ヨミ シオ　ノ　ニホンシ
叢書名 雄山閣ＢＯＯＫＳ
著者 広山 堯道 ／著  
著者名ヨミ ヒロヤマ,ギョウドウ
出版者 雄山閣出版
出版年 1997.7
ページ数, 大きさ 217p, 22cm
NDC１０版 669.021
NDC８版 669.021
一般件名 製塩-歴史
内容紹介 製塩の設備や用具、製塩技法、塩業語彙、塩業経営や塩の流通、塩質や消費の実態など、塩業の文化・経済のすべてにわたって、時代ごとの特質を68の質疑応答形式で解説する。塩談義も興味津々。

ページの先頭へ