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全地球食堂 貸出可

枝川 公一／著 -- 夏目書房 -- 1997.6 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/97/ 00007982812 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 全地球食堂 ,
書名ヨミ ゼンチキュウ　ショクドウ
副書名 〈東京〉エスニックガイド
著者 枝川 公一 ／著  
著者名ヨミ エダガワ,コウイチ
出版者 夏目書房
出版年 1997.6
ページ数, 大きさ 189p, 19cm
NDC１０版 596.04
NDC８版 596.04
一般件名 料理
著者紹介 1940年東京都生まれ。東京外国語大学英米語学科卒業。出版社勤務ののち、フリーに。著書に「サンフランシスコ旅の雑学ノート」「英雄は帰ってきたか」など。
内容紹介 東京とその周辺で、世界各地の味覚を訪ねてまわれば、地球規模の食空間が出現したも同然。“東京の達人”枝川公一と歩く、多民都市TOKYOの味覚のエスノロジー。

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