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図解栄養生理学・生化学 貸出可

片山 真之／共著 -- 産業図書 -- 1997.7 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/97/ 00007963622 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 図解栄養生理学・生化学 ,
書名ヨミ ズカイ　エイヨウ　セイリガク　セイカガク
著者 片山 真之 ／共著, 片山 洋子 ／共著  
著者名ヨミ カタヤマ,マサユキ , カタヤマ,ヨウコ
出版者 産業図書
出版年 1997.7
ページ数, 大きさ 209p, 26cm
NDC１０版 498.55
NDC８版 498.55
一般件名 栄養
内容紹介 栄養学を学ぶ上で必要な生理学・生化学の基礎知識を図表を通して修得することを目標としたテキスト。「食品・栄養のための生化学」の姉妹書。

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