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冷蔵庫にあるものでひとくふうおいしいわ！ 貸出可

橋本 幸三／著 -- ミネルヴァ書房 -- 1997.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/97/ 00007973001 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 冷蔵庫にあるものでひとくふうおいしいわ！ ,
書名ヨミ レイゾウコ　ニ　アル　モノ　デ　ヒトクフウ　オイシイワ
副書名 楽しく作るおいしく食べるプロの味６０選
叢書名 ガイドブック・シリーズ
著者 橋本 幸三 ／著  
著者名ヨミ ハシモト,コウゾウ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年 1997.7
ページ数, 大きさ 148p, 21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
注記 協力：安全食品事業協同組合
著者紹介 1950年生まれ。調理師学校卒業後、大阪エアポートホテルを経て、93年、関西よつ葉連絡会入会、橋本料理総合研究所を開設する。以降、会員らを対象にした料理教室の講師等で活躍。
内容紹介 台所にあるありあわせの素材を一工夫するだけで、いつもの食事がグレードアップ。味付け・手順を最小限におさえ、素材の味を大切にした60品をプロのシェフが紹介。今晩のごちそうがきっと見つかります。

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