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とっておきのにんにく料理 貸出可

松井 雅美／著 -- マガジンハウス -- 1997.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/97/ 00007973894 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル とっておきのにんにく料理 ,
書名ヨミ トッテオキ　ノ　ニンニク　リョウリ
副書名 Ｇａｒｌｉｃ　ｃｏｏｋ　ｂｏｏｋ
著者 松井 雅美 ／著  
著者名ヨミ マツイ,マサミ
出版者 マガジンハウス
出版年 1997.7
ページ数, 大きさ 95p, 20×20cm
NDC１０版 596
NDC８版 596.3
一般件名 料理 , にんにく
著者紹介 1950年東京都生まれ。76年インテリアデザイン会社アクスを設立。現在は空間プロデューサーとして活躍。著書に「東京ヌーベルバーグ」「ウィークエンドエスニック」など。
内容紹介 ガーリックピュレやガーリックバター、ベーシックなガーリックオイルなどを使ったオリジナリティ豊かなクッキングスタイルを提案。美しいカラー写真とわかりやすいイラスト入りの作り方付きで紹介。

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