資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

極上の麺 貸出可

中島 久枝／著 -- Parco出版 -- 1997.7 -- 596.38

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/97/ 00007998453 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 極上の麺 ,
書名ヨミ ゴクジョウ　ノ　メン
叢書名 おいしいもの取り寄せ図鑑
著者 中島 久枝 ／著  
著者名ヨミ ナカシマ,ヒサエ
出版者 Parco出版
出版年 1997.7
ページ数, 大きさ 95p, 21cm
NDC１０版 596.38
NDC８版 596.3
一般件名 麵類
著者紹介 学習院大学文学部哲学科卒業。絵本の編集などを経て、料理関係の編集・ライターに。『料理王国』に「手みやげの和菓子」を連載中。著書に「おいしいもの取り寄せ図鑑」シリーズがある。
内容紹介 ラーメン、そば、うどん、冷麵、そうめんなど、口コミで大人気の麵90品を厳選。巻末には、麵のゆで方、つゆの作り方、おすすめの薬味紹介など、麵好きのための虎の巻を掲載。

ページの先頭へ