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現代サカナ事情 貸出可

魚の消費を考える会／著 -- 新日本出版社 -- 1997.7 -- 662.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 662.1/97/ 00007978067 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 現代サカナ事情 ,
書名ヨミ ゲンダイ　サカナジジョウ
副書名 水産大国日本の光と影
著者 魚の消費を考える会 ／著  
著者名ヨミ ウオ ノ ショウヒ オ カンガエル カイ
出版者 新日本出版社
出版年 1997.7
ページ数, 大きさ 233p, 19cm
NDC１０版 662.1
NDC８版 662.1
一般件名 水産業-日本 , 漁業-日本 , 水産物
内容紹介 二百海里時代に入り、私たちの食生活も変化する中、魚食と水産業は大きな転機を迎えている。地球における生活資源としての水産物の消費・流通と漁業の在り方を、消費者の立場で多面的に検討する。

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