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フランス語ルセットの読み方 貸出可

大木 吉甫／編著 -- 調理栄養教育公社 -- 1997.7 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/97/ 00007979800 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル フランス語ルセットの読み方 ,
書名ヨミ フランスゴ　ルセット　ノ　ヨミカタ
著者 大木 吉甫 ／編著  
著者名ヨミ オオキ,ヨシスケ
出版者 調理栄養教育公社
出版年 1997.7
ページ数, 大きさ 148p, 21cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-フランス , フランス語
注記 初版：三洋出版貿易　１９８３年刊
内容紹介 フランス語で書かれた40のルセット(料理のつくり方)を解説する。やさしいフランス語なので、調理のニュアンスや、フランス語そのものを味わうのに適している。三洋出版貿易1983年刊の続編。

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