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こだわりあんぱん 貸出可

本多 由紀子／[ほか]編 -- 小学館 -- 1997.9 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.6/97/ 00007989254 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル こだわりあんぱん ,
書名ヨミ コダワリ　アンパン
叢書名 Ｓｈｏｔｏｒ　ｌｉｂｒａｒｙ
著者 本多 由紀子 ／[ほか]編  
著者名ヨミ ホンダ,ユキコ
出版者 小学館
出版年 1997.9
ページ数, 大きさ 125p, 21cm
NDC１０版 596.63
NDC８版 596.6
一般件名 パン
著者紹介 1952年北海道生まれ。料理、インテリアほか、アウトドア関係全般を得意とするスタイリスト兼ライター。著書に「アウトドア・クッキング入門」「老舗煎餅」など。
内容紹介 創業50年を超えたこだわりの味の伝統を継承している全国の老舗30店のあんぱんを紹介。明治7年に誕生した「にっぽんの味」あんぱん。伝統の味を目でほおばる好評シリーズ第3弾。

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