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1 件中、 1 件目
おすしとご飯もの
貸出可
佐川 進/料理 -- ジャパンクッキングセンター -- 1997.10 -- 596.3
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596.3/97/
00007997695
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
おすしとご飯もの ,
書名ヨミ
オスシ ト ゴハンモノ
副書名
みんな喜ぶ大好きメニューがいっぱい!
叢書名
辻学園BOOKS
著者
佐川 進
/料理
著者名ヨミ
サガワ,ススム
出版者
ジャパンクッキングセンター
出版年
1997.10
ページ数, 大きさ
83p, 29cm
NDC10版
596.3
NDC8版
596.3
一般件名
米飯
,
すし
注記
監修:辻勲
著者紹介
辻学園料理制作部部長として出版事業部の料理を指導。料理番組、料理教室、講習会などのレギュラー講師として活躍中。「毎日のおべんとう」「日々のおかず404選」など。
内容紹介
やっぱりみんな大好きなご飯ものの作り方を総ざらい。五目ずしやいなりずし、人気の丼もの、炊き込みご飯、おかゆ、さらにチャーハン、ピラフ、パエリヤ、リゾットまで、あらゆるご飯メニューが一冊に。
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