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独奏的生活 ２ 貸出可

ハワード・ファーガソン／著 -- 研究社出版 -- 1997.8 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/96/2 00007997687 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 独奏的生活 ２,
書名ヨミ ドクソウテキ　セイカツ
副書名 イギリス人作曲家の優雅な料理生活
各巻書名 メインディッシュ編
著者 ハワード・ファーガソン ／著, 林 望 ／訳注  
著者名ヨミ ファーガソン,ハワード , ハヤシ,ノゾム
出版者 研究社出版
出版年 1997.8
ページ数, 大きさ 149p, 20cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-イギリス
注記 原タイトル:Entertaining solo
著者紹介 1908年北アイルランド生まれ。現代イギリスを代表する作曲家であり、鍵盤楽器の歴史を集大成した音楽学者。また、料理の腕前は素人の域を遙かに超える。
内容紹介 やっぱり、イギリスはおいしい。リンボウ先生が訳した、とっておきイギリス料理の本。オードブル・スープに続く第2弾は、いよいよメインディッシュ! 魚・肉・猛禽類ならびに猟鳥類に加え、ソースの部分を収めた。

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