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蕎麦と生きる 貸出可

岩崎 信也／著 -- 柴田書店 -- 1997.9 -- 289.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 289.1/ｶﾀ/ 00008029084 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 蕎麦と生きる ,
書名ヨミ ソバ　ト　イキル
副書名 一茶庵友蕎子片倉康雄伝
著者 岩崎 信也 ／著  
著者名ヨミ イワサキ,シンヤ
出版者 柴田書店
出版年 1997.9
ページ数, 大きさ 246p, 20cm
NDC１０版 289.1
NDC８版 289.1
一般件名 そば
個人件名 片倉 康雄
著者紹介 1954年埼玉県生まれ。編集プロダクションを経て、フリーの編集・ライター。現在、編集室岩崎事務所主宰。専門は「食」関係。最近は主に「蕎麦」の分野での取材・執筆活動に専念。
内容紹介 「そば打ち」の名人とし広く世に知られただけでなく、戦後は足利市に本店を構え、一茶庵の総帥として活躍、そば道具づくりから創作そば料理に至るまで多彩な才能を発揮した片倉康雄の生い立ちから晩年までを描いた一代記。
内容注記 文献：ｐ２４４〜２４５

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