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根菜 貸出可

ゆうエージェンシー／編 -- ゆうエージェンシー -- 1997.11 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/97/ 00008031635 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 根菜 ,
書名ヨミ コンサイ
叢書名 今日のおかず
著者 ゆうエージェンシー ／編  
著者名ヨミ ユウ エージェンシー
出版者 ゆうエージェンシー
出版年 1997.11
ページ数, 大きさ 63p, 26cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜
内容紹介 食物繊維を豊富に含み、体に必要な微量ミネラルなど栄養的にも優れている根菜。基本的な下ごしらえのしかたから、煮もの、漬けもの、和えものなどいろいろな根菜料理を詳しいレシピつきで紹介。

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