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学校給食を考える 貸出可

雨宮 正子／[ほか]編 -- 青木書店 -- 1997.11 -- 374.94

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 374.9/97/ 00008044208 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 学校給食を考える ,
書名ヨミ ガッコウ　キュウショク　オ　カンガエル
副書名 Ｏ１５７事件はなぜおきるのか
著者 雨宮 正子 ／[ほか]編  
著者名ヨミ アマミヤ,マサコ
出版者 青木書店
出版年 1997.11
ページ数, 大きさ 298p, 19cm
NDC１０版 374.94
NDC８版 374.94
一般件名 学校給食 , 食中毒
著者紹介 1931年生まれ。千葉県自治体問題研究所事務局長、いのちをはぐくむ学校給食全国研究会代表。著書に「手づくり学校給食のすすめ」「学校給食」など。
内容紹介 O157事件などを引き起こし、拡大する政策・行政・給食システムを検討。人員削減・民間委託など学校給食の実状を明らかにし、安全で豊かな学校給食とは何かを全国の実践・運動を紹介しながら提言する。

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