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シンさんの印度料理夜話 貸出可

オッキア・シン／著 -- NTT出版 -- 1997.11 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/97/ 00008048936 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル シンさんの印度料理夜話 ,
書名ヨミ シン　サン　ノ　インド　リョウリ　ヤワ
叢書名 気球の本
著者 オッキア・シン ／著  
著者名ヨミ シン,オッキア
出版者 NTT出版
出版年 1997.11
ページ数, 大きさ 172p, 19cm
NDC１０版 596.22
NDC８版 596.22
一般件名 料理(インド)
著者紹介 1945年インド生まれ。『デーリー・デリー』紙記者として東京在住。著書に「食卓にインド」がある。
内容紹介 あやしいインド人現る。親日派の著者が綴る、スパイシィなエッセイとインドの家庭料理59品。家族の食卓、祭りや宗教など、料理にからめながらインドの文化を比較文化論的に綴る。

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