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松永暁子論文集 上巻 貸出可

松永 暁子／著 -- 松永昌三 -- 1997.12 -- 498.53

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/97/上 00003113776 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 松永暁子論文集 上巻,
書名ヨミ マツナガ　アキコ　ロンブンシュウ
各巻書名 澱粉質食品の老化に関する研究
著者 松永 暁子 ／著, 松永 昌三 ／編  
著者名ヨミ マツナガ,アキコ , マツナガ,ショウゾウ
出版者 松永昌三
出版年 1997.12
ページ数, 大きさ 347p, 27cm
NDC１０版 498.53
NDC８版 498.53
一般件名 食品化学

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