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大人味のパウンドケーキ 貸出可

江上 佳奈美／著 -- 世界文化社 -- 1998.2 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.6/98/ 00008084410 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 大人味のパウンドケーキ ,
書名ヨミ オトナアジ　ノ　パウンド　ケーキ
副書名 本格派、でも失敗しないおやつレシピ２５
叢書名 Ｓｗｅｅｔ　ｔａｂｌｅ
著者 江上 佳奈美 ／著  
著者名ヨミ エガミ,カナミ
出版者 世界文化社
出版年 1998.2
ページ数, 大きさ 85p, 20×20cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
著者紹介 1959年東京都生まれ。学習院大学仏文科、パリ・コルドンブルー料理学校卒業。江上料理学院副院長。テレビや雑誌で料理コンサルタントとして活躍。著書に「ワインのおかず」など。
内容紹介 パウンドケーキは、豪華でもなく、見た目にも華やかではありませんが、ずっしりと愛情のこもったお菓子です。正統派ケーキから蒸して作るもの、ハーブなどを使ったものまで25種類のレシピを紹介します。

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