資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

オリーブ 貸出可

川路 妙／著 -- フレーベル館 -- 1998.2 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/98/ 00008098691 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル オリーブ ,
書名ヨミ オリーブ
著者 川路 妙 ／著  
著者名ヨミ カワジ,タエ
出版者 フレーベル館
出版年 1998.2
ページ数, 大きさ 127p, 20cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理 , オリーブ油
注記 エッセイ：四方田犬彦
著者紹介 京都府生まれ。イタリアのミラノ・サクロクォーレ大学で歴史を専攻。その後、地中海式ダイエット法を研究。現在、国際オリーブオイル協会スポークスパーソン。著書に「地中海式ダイエット」等。
内容紹介 地中海の国々で古くから愛されてきた万能の果実オリーブ。世界の約90%が地中海沿岸で生育されている。オリーブを使った地中海料理、地中海式ダイエットなどのレシピとエピソードを満載。

ページの先頭へ