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1 件中、 1 件目
マレーシア屋台天国
貸出可
陸 培春/著 -- NTT出版 -- 1998.3 -- 596.22
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596.2/98/
00008111809
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
マレーシア屋台天国 ,
書名ヨミ
マレーシア ヤタイ テンゴク
叢書名
気球の本
著者
陸 培春
/著
著者名ヨミ
ル,ペイチュン
出版者
NTT出版
出版年
1998.3
ページ数, 大きさ
232p, 19cm
NDC10版
596.22
NDC8版
596.22
一般件名
料理(マレーシア)
,
マレーシア-紀行・案内記
,
屋台(料理)
著者紹介
1947年クアラルンプール生まれ。留学生として来日、東京外国語大学卒業。現在『聯合早報』の在日コラムニストとして活躍中。著書に「飽食日本」「驕る日本人」など。
内容紹介
カレー、サテー(焼き鳥)、薬膳料理、スッポンだって安くてうまい。それに酒とトロピカルフルーツ。マレー、インド、中国という民族の交差点ならではの美味、珍味の数々を紹介する。レシピ12も収載。
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