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銀座八丁舌の寄り道 貸出可

重金 敦之／著 -- TBSブリタニカ -- 1998.4 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/98/ 00008153850 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 銀座八丁舌の寄り道 ,
書名ヨミ ギンザ　ハッチョウ　シタ　ノ　ヨリミチ
著者 重金 敦之 ／著  
著者名ヨミ シゲカネ,アツユキ
出版者 TBSブリタニカ
出版年 1998.4
ページ数, 大きさ 286p, 20cm
NDC１０版 596.04
NDC８版 596.04
一般件名 料理
著者紹介 1939年東京都生まれ。慶応義塾大学卒業。元・『週刊朝日』副編集長。現在、常磐大学人間科学部教授。著書に「メニューの余白」「ミツバチの旅」「気分はいつも食前酒」など。
内容紹介 池波正太郎が、吉行淳之介が愛した街・銀座の味模様。銀座のありとあらゆる「美味しさ」を描いた、食と酒のベストエッセイ。「銀座百点」誌の連載を中心にまとめたもの。

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