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煮物大好き 貸出可

久保 香菜子／著 -- 文化出版局 -- 1998.4 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/98/ 00007396146 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 煮物大好き ,
書名ヨミ ニモノ　ダイスキ
副書名 だしもスープもいらない
著者 久保 香菜子 ／著  
著者名ヨミ クボ,カナコ
出版者 文化出版局
出版年 1998.4
ページ数, 大きさ 95p, 20×21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 京都府生まれ。大学卒業後、辻調理専門学校に学び、調理師免許、ふぐ調理免許取得。出版社勤務を経て独立。食の総合的コーディネーターとして活躍。著書に「和食大好き」がある。
内容紹介 鍋からふわふわと立ち上る湯気。キッチンに漂ういい匂い。何か優しい気分にさせてくれる煮物のおかず。和、洋、中とさまざまな味つけで楽しめ、おいしく食べられる煮物を、素材別に紹介。

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