資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

基礎からの製菓フランス語 貸出可

大阪あべの辻製菓専門学校／編 -- 評論社 -- 1998.4 -- 596.65

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.6/98/ 00008124414 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 基礎からの製菓フランス語 ,
書名ヨミ キソ　カラ　ノ　セイカ　フランスゴ
副書名 Ｌａ　ｃｒ〓ｍｅ
著者 大阪あべの辻製菓専門学校 ／編, 東京国立エコール・キュリネール国立 ／編  
著者名ヨミ ツジ セイカ センモン ガッコウ , エコール キュリネール クニタチ
出版者 評論社
出版年 1998.4
ページ数, 大きさ 109p, 26cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子 , フランス語
内容紹介 ABCから作り方まで、おいしく学べる製菓フランス語。初めてフランス語に触れる人が、基本的な用語を理解し、フランス語で書かれたお菓子の作り方の本を読めるまでを26段階に分けて指導。

ページの先頭へ