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坂本広子の家庭料理コツ事典 貸出可

坂本 広子／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1998.4 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/98/ 00008149809 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 坂本広子の家庭料理コツ事典 ,
書名ヨミ サカモト　ヒロコ　ノ　カテイ　リョウリ　コツ　ジテン
副書名 忙しくても安心レシピ３００
著者 坂本 広子 ／著  
著者名ヨミ サカモト,ヒロコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1998.4
ページ数, 大きさ 378p, 19cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
注記 「秘伝お料理上手になる本」（主婦と生活社　１９８８年刊）の改題増補
著者紹介 1946年神戸市生まれ。同志社大学英文科卒業。食教育の実践、高齢者のための炎のない調理システムの普及、食の村おこしなどを行う。著書に「サバイバルクッキング」など。
内容紹介 添加物の必要のない安全・安心料理は家庭料理だからこそ出来る。安心でおいしい料理300のレシピを、忙しくても楽しく食べるノウハウとともに紹介。88年刊「秘伝お料理上手になる本」に大幅加筆増補。

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