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ワイン&山ブドウ源流考
貸出可
沢登 晴雄/著 -- 双葉社 -- 1998.5 -- 625.61
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
625.6/98/
00008151847
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ワイン&山ブドウ源流考 ,
書名ヨミ
ワイン アンド ヤマブドウ ゲンリュウコウ
叢書名
ふたばらいふ新書
著者
沢登 晴雄
/著
著者名ヨミ
サワノボリ,ハルオ
出版者
双葉社
出版年
1998.5
ページ数, 大きさ
261p, 18cm
NDC10版
625.61
NDC8版
625.61
一般件名
ぶどう(葡萄)
個人件名
沢登 晴雄
注記
「土にまなぶ」(1996年刊)の改題改訂
内容紹介
古来、ワインは薬だった。日本各地に山ブドウから作る美味なる自家製ワインの話が伝わる。半世紀の苦闘の結果、その味を再現することに成功した著者が、経緯や魅力を語る。96年刊「土にまなぶ」の加筆改題。
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