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ワイン＆山ブドウ源流考 貸出可

沢登 晴雄／著 -- 双葉社 -- 1998.5 -- 625.61

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 625.6/98/ 00008151847 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ワイン＆山ブドウ源流考 ,
書名ヨミ ワイン　アンド　ヤマブドウ　ゲンリュウコウ
叢書名 ふたばらいふ新書
著者 沢登 晴雄 ／著  
著者名ヨミ サワノボリ,ハルオ
出版者 双葉社
出版年 1998.5
ページ数, 大きさ 261p, 18cm
NDC１０版 625.61
NDC８版 625.61
一般件名 ぶどう(葡萄)
個人件名 沢登 晴雄
注記 「土にまなぶ」（１９９６年刊）の改題改訂
内容紹介 古来、ワインは薬だった。日本各地に山ブドウから作る美味なる自家製ワインの話が伝わる。半世紀の苦闘の結果、その味を再現することに成功した著者が、経緯や魅力を語る。96年刊「土にまなぶ」の加筆改題。

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