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キッチンの大誤解 貸出可

家の光協会／編 -- 家の光協会 -- 1998.6 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/98/ 00007420581 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル キッチンの大誤解 ,
書名ヨミ キッチン　ノ　ダイゴカイ
著者 家の光協会 ／編  
著者名ヨミ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版者 家の光協会
出版年 1998.6
ページ数, 大きさ 173p, 21cm
NDC１０版 596.04
NDC８版 596.04
一般件名 料理
内容紹介 「落としぶたってどんな豚肉?」「目刺しは魚の名前じゃないの?」「イカの中にプラスチックが入ってた」 思わず笑ってしまう誤解や失敗談を紹介し、正しい知識をイラストを交えて解説する。

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