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1 件中、 1 件目
ぜひ知っておきたい現代食品衛生事情
貸出可
宮沢 文雄/編 -- 幸書房 -- 1998.4 -- 498.54
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
498.5/98/
00008317067
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ぜひ知っておきたい現代食品衛生事情 ,
書名ヨミ
ゼヒ シッテ オキタイ ゲンダイ ショクヒン エイセイ ジジョウ
著者
宮沢 文雄
/編
著者名ヨミ
ミヤザワ,フミオ
出版者
幸書房
出版年
1998.4
ページ数, 大きさ
173p, 19cm
NDC10版
498.54
NDC8版
498.54
一般件名
食品衛生
内容紹介
放射線殺菌、残留農薬、最近の食品に関わる感染症など、国際化をふまえた食品衛生上の諸問題を解説する。
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