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酒飲みのための魚のはなし 貸出可

千石 涼太郎／著 -- 朝日ソノラマ -- 1998.6 -- 664.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 664.6/98/ 00008167306 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 酒飲みのための魚のはなし ,
書名ヨミ サケノミ　ノ　タメ　ノ　ウオ　ノ　ハナシ
著者 千石 涼太郎 ／著  
著者名ヨミ センゴク,リョウタロウ
出版者 朝日ソノラマ
出版年 1998.6
ページ数, 大きさ 236p, 19cm
NDC１０版 664.6
NDC８版 664.6
一般件名 魚類 , 料理-魚
著者紹介 小樽市生まれ。大学卒業後、出版社勤務を経て、文筆家に。著書に「県民性の謎」「やっぱり北海道だべさ」など。
内容紹介 刺し身、煮魚、白子、頰の肉、握り、昆布じめ、フライ、竜田揚げ、ちり鍋、炭火焼…。ああ、日本人に生まれてよかったと思える酒と魚のかずかずをインスピレーションのままに紹介する。

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