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アジアのごはんがおいしい理由 貸出可

平松 洋子／著 -- メディアファクトリー -- 1998.6 -- 596.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.9/98/ 00008169385 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル アジアのごはんがおいしい理由 ,
書名ヨミ アジア　ノ　ゴハン　ガ　オイシイ　リユウ
著者 平松 洋子 ／著  
著者名ヨミ ヒラマツ,ヨウコ
出版者 メディアファクトリー
出版年 1998.6
ページ数, 大きさ 111p, 23cm
NDC１０版 596.9
NDC８版 596.9
一般件名 料理器具 , 料理(アジア)
著者紹介 東京女子大学社会学科卒業。食文化と暮らしの関わりをテーマに執筆・編集を手がける。著書に「スパイス名人宣言」「とっておきの韓国・朝鮮料理」など。
内容紹介 ナームプラーの香り、目にしみるほど真っ赤な唐辛子、スパイスを潰す時のごつごつ響く音。不思議なエネルギーが満ちてくるアジアのごはんのレシピや台所用具を紹介するクッキングエッセイ。

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