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子どもとマスターする３７の調理の知識 貸出可

坂本 広子／著 -- 合同出版 -- 1998.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2005/ 00012911913 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
一般 公開書庫西 596/98/ 00008174302 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 子どもとマスターする３７の調理の知識 ,
書名ヨミ コドモ　ト　マスター　スル　サンジュウナナ　ノ　チョウリ　ノ　チシキ
副書名 イラスト版台所のしごと
著者 坂本 広子 ／著  
著者名ヨミ サカモト,ヒロコ
出版者 合同出版
出版年 1998.7
ページ数, 大きさ 111p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 1946年神戸市生まれ。同志社大学英文学科卒業。食教育の実践、高齢者のための火のない調理システムの普及、食の村おこしなどを行う。著書に「ヘルシークッキング」など。
内容紹介 「一歳から包丁を」と提唱する著者が子供達に教えたい台所のABCを大型イラストで分かりやすく紹介。台所での仕事はそれぞれの家庭の味の継承はもちろん、家族のコミュニケーションをはかる場でもあります。

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