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杜氏一代 貸出可

北川 広二／著 -- 無明舎出版 -- 1998.6 -- 289.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 289.1/ｼﾓ/ 00008333262 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 杜氏一代 ,
書名ヨミ トウジ　イチダイ
副書名 時代の美酒を醸す男の物語
著者 北川 広二 ／著  
著者名ヨミ キタガワ,コウジ
出版者 無明舎出版
出版年 1998.6
ページ数, 大きさ 223p, 19cm
NDC１０版 289.1
NDC８版 289.1
個人件名 下原 多津栄
著者紹介 1950年大分県生まれ。全国の酒蔵を訪ね歩き、酒造りを学ぶ。著書に「日本達人紀行」「旨い地酒が飲みたい」ほかがある。
内容紹介 若き十代の酒屋者が、やがて地酒造りを通して、真実の人間の世界観に触れる魂の遍歴-。美酒誕生の裏側に秘められた人間ドラマを、大正、昭和、平成を生き抜いた一人の杜氏の足跡から紡いだノンフィクション。

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