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昭和天皇のお食事 貸出可

板垣 信久／著 -- 旭屋出版 -- 1998.8 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/98/ 00008187221 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 昭和天皇のお食事 ,
書名ヨミ ショウワ　テンノウ　ノ　オショクジ
著者 板垣 信久 ／著, 小西 千鶴 ／著  
著者名ヨミ イタガキ,ノブヒサ , コニシ,チズル
出版者 旭屋出版
出版年 1998.8
ページ数, 大きさ 149p, 23×23cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
個人件名 昭和天皇
著者紹介 1929年生まれ。宮内庁大膳課主厨司を務める。現在、フランス料理「エトワール」店主。
内容紹介 宮中晩餐会では伝統的で正統的なフランス料理を、ご日常のお食事ではさんまやコロッケなどを召し上がり、健やかで長命であった昭和天皇。その食生活を紹介し、宮中の味と陛下の食卓を美しいカラー写真で再現する。

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