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アジアの屋台でごちそうさま 貸出可

浜井 幸子／著 -- 情報センター出版局 -- 1998.9 -- 292.09

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 292/98/ 00008198004 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル アジアの屋台でごちそうさま ,
書名ヨミ アジア　ノ　ヤタイ　デ　ゴチソウサマ
副書名 おいしいごはん旅
著者 浜井 幸子 ／著  
著者名ヨミ ハマイ,サチコ
出版者 情報センター出版局
出版年 1998.9
ページ数, 大きさ 166p, 21cm
NDC１０版 292.09
NDC８版 292.09
一般件名 アジア-紀行・案内記 , 料理(アジア) , 屋台(料理)
著者紹介 1966年兵庫県生まれ。大学で東洋史学を専攻したことから、18歳で初めて中国を旅行。以来「屋台」の料理に魅せられ、10回以上に及ぶ中国旅行を通して100カ所以上の屋台を制覇。
内容紹介 パリパリの生春巻、コクがあってあっさり味のパパイヤサラダ、こんがり焼けたフランスパン。神戸っ子の足と舌と人脈で見つけたアジアの食のお宝を、アツアツのままスクラップブックに再現した食べ歩きガイド。

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