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手づくりの和菓子 貸出可

伊藤 玲子／著 -- 家の光協会 -- 1998.10 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 子育て情報 596.6/2007/ 00012990495 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 手づくりの和菓子 ,
書名ヨミ テズクリ　ノ　ワガシ
著者 伊藤 玲子 ／著  
著者名ヨミ イトウ,レイコ
出版者 家の光協会
出版年 1998.10
ページ数, 大きさ 71p, 20×21cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 和菓子
著者紹介 千葉県生まれ。短大で栄養士の資格を取得後、辻学園に。辻クッキングスクール池袋PARCO校長を経て、料理研究家として独立。著書に「初めての中華料理基本とコツ」ほかがある。
内容紹介 春にはヨモギを摘んで草餅を、夏には寒天でつくったみつ豆や水ようかん、秋には焼きだんごやおはぎ、冬にはほかほかのおまんじゅう…。素朴であたたかいおいしさの手作り和菓子をおうちで作ってみませんか。

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