中坊 幸弘/編 -- 講談社 -- 1998.10 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/98/ 00008221095 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 栄養学総論 ,
書名ヨミ エイヨウガク ソウロン
叢書名 栄養科学シリーズNEXT
著者 中坊 幸弘 /編, 木戸 康博 /編  
著者名ヨミ ナカボウ,ユキヒロ , キド,ヤスヒロ
出版者 講談社
出版年 1998.10
ページ数, 大きさ 132p, 26cm
NDC10版 498.55
NDC8版 498.55
一般件名 栄養
内容紹介 人間の健康を維持・促進し、疾病を予防する中心的役割を果たす「栄養」。栄養の基本概念を生活している人間の総合的な食生活として捉え、人体の機能維持と栄養の関係についてわかりやすく解説する。