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フードコーディネーターになるには 貸出可

藤原 勝子／著 -- ぺりかん社 -- 1998.10 -- 673.97

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 仕事と暮らし 673.9/98/ 00008234262 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
児童 子書庫・職員へ 673/98/ 00007044183 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル フードコーディネーターになるには ,
書名ヨミ フード　コーディネーター　ニ　ナル　ニワ
叢書名 なるにはＢＯＯＫＳ
著者 藤原 勝子 ／著  
著者名ヨミ フジワラ,カツコ
出版者 ぺりかん社
出版年 1998.10
ページ数, 大きさ 153p, 19cm
NDC１０版 673.97
NDC８版 673.9
一般件名 フードコーディネーター
著者紹介 女子栄養大学卒業。(株)食生活プランニングを設立、食関連のイベント、出版、メニュー・食品開発などを行う。1992年にジャパンフードコーディネイタースクールを開校。同スクール校長。
内容紹介 健康で楽しく、おいしく豊かな「食のシーン」を提案するフードコーディネーター。今注目のこの世界の魅力と厳しさを紹介し、プロとして仕事をするのに必要な資質や能力、アプローチ法まで解説。

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