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シマのごちそう南遊記 貸出可

尾竹 俊亮／著 -- ボーダーインク -- 1998.9 -- 383.8199

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/98/ 00008459257 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル シマのごちそう南遊記 ,
書名ヨミ シマ　ノ　ゴチソウ　ナンユウキ
副書名 全琉球・まるかじりの旅
著者 尾竹 俊亮 ／著  
著者名ヨミ オタケ,シュンスケ
出版者 ボーダーインク
出版年 1998.9
ページ数, 大きさ 221p, 19cm
NDC１０版 383.8199
NDC８版 383.8
一般件名 食生活 , 料理(日本)
内容紹介 北はトカラ・奄美から、南は沖縄・宮古・八重山まで、シマの豊かな自然の豊かな食。そこから掛け値なし、本来の琉球の心が見えてくる。「シマの自然流」にこだわった旅人が綴る、全琉球まるかじりの旅。

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