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ベターホームのお菓子の基本 貸出可

ベターホーム協会／編集 -- ベターホーム出版局 -- 1998.10 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.6/99/ 00008460099 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ベターホームのお菓子の基本 ,
書名ヨミ ベター　ホーム　ノ　オカシ　ノ　キホン
副書名 初歩から上級まで、きちんと作れるコツはこれ！
著者 ベターホーム協会 ／編集  
著者名ヨミ ベター ホーム キョウカイ
出版者 ベターホーム出版局
出版年 1998.10
ページ数, 大きさ 159p, 22cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
内容紹介 スポンジケーキ、タルト、シュークリーム、クッキーなど、作り方のプロセスを手順を追って写真で説明。基本だけでなく、上級のバリエーションまで豊富に紹介。お菓子作りの基本やポイントがしっかり覚えられる万全の一冊。

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