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1 件中、 1 件目
ぼくが肉を食べないわけ
貸出可
ピーター・コックス/著 -- 築地書館 -- 1998.12 -- 498.5
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
498.5/98/
00008248759
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ぼくが肉を食べないわけ ,
書名ヨミ
ボク ガ ニク オ タベナイ ワケ
著者
ピーター・コックス
/著,
浦和 かおる
/訳
著者名ヨミ
コックス,ピーター , ウラワ,カオル
出版者
築地書館
出版年
1998.12
ページ数, 大きさ
278p, 23cm
NDC10版
498.5
NDC8版
498.5
一般件名
肉・肉製品
,
蔬菜
注記
原タイトル:The new why you don't need meat
著者紹介
1955年イギリス生まれ。イギリス・ベジタリアン協会を創設、初代会長を務めた。現在、同協会会員・マーケティング学会会員。
内容紹介
肉食がひきおこすさまざまな病気や、肉食についての医学的最新データ、狂牛病、屠殺の現状などについて解説し、肉を省いた料理が健康をもたらすしくみや、ベジタリアン料理の調理法を具体的に紹介する。
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