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ちびっこシェフのフランス料理 １ 貸出可

林 利恵子／著 -- 大空社 -- 1998.12 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
児童 子書庫・職員へ 596/98/ 00007059801 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
児童 子書庫・職員へ 596/98/ 00007059793 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ちびっこシェフのフランス料理 １,
書名ヨミ チビッコ　シェフ　ノ　フランス　リョウリ
各巻書名 はじめての料理編
著者 林 利恵子 ／著, 林 孝三 ／絵・デザイン  
著者名ヨミ ハヤシ,リエコ , ハヤシ,コウゾウ
出版者 大空社
出版年 1998.12
ページ数, 大きさ 44p, 31cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596
一般件名 料理(西洋)-フランス
著者紹介 コルドン・ブルー卒業。現在、神戸女子大学家政学部助教授。
児童内容紹介 「はじめての料理編」として、トマトのサラダ、じゃがいものチーズ焼き、ハンバーグステーキ、チョコレートケーキなど、料理の基本となる23のメニューの作り方が、1品2ページの見開きで、絵をそえて手順よく説明されている。
内容紹介 トマトのサラダ、じゃがいものチーズ焼き、ポトフー、ぶた肉のソテーりんごそえ、ノルマンディー風クレープ、クロックムッシューなど、きちんとしたフランス料理を楽しく作れるよう、かわいいイラストで丁寧に解説。

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