資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ちびっこシェフのフランス料理 ３ 貸出可

林 利恵子／著 -- 大空社 -- 1998.12 -- 596.23

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
児童 子書庫・職員へ 596/98/ 00007059785 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
児童 子書庫・職員へ 596/98/ 00007059777 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ちびっこシェフのフランス料理 ３,
書名ヨミ チビッコ　シェフ　ノ　フランス　リョウリ
各巻書名 おもてなし編
著者 林 利恵子 ／著, 林 孝三 ／絵・デザイン  
著者名ヨミ ハヤシ,リエコ , ハヤシ,コウゾウ
出版者 大空社
出版年 1998.12
ページ数, 大きさ 32p, 31cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596
一般件名 料理(西洋)-フランス
著者紹介 コルドン・ブルー卒業。現在、神戸女子大学家政学部助教授。
児童内容紹介 おもてなし用のメニューが春・夏・秋・冬にわかれて3品ずつと、ティータイム・パーティ用のメニュー6品の作り方が、1品2ページの見開き、ないしは1ページでことばときれいな絵で、手順よく説明されていてわかりやすい。
内容紹介 ビーフストロガノフ、ピーチ・メルバ、森のサラダ、パパイヤの生ハムまき、タラのポワレ、チェリーのフローズンヨーグルトなどフランス料理を中心にしたパーティ料理のレシピを、イラストで丁寧に解説。一般の人にも楽しめる。

ページの先頭へ