資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ことばで探る食の文化誌 貸出可

内林 政夫／著 -- 八坂書房 -- 1999.1 -- 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/99/ 00008269607 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ことばで探る食の文化誌 ,
書名ヨミ コトバ　デ　サグル　ショク　ノ　ブンカシ
著者 内林 政夫 ／著  
著者名ヨミ ウチバヤシ,マサオ
出版者 八坂書房
出版年 1999.1
ページ数, 大きさ 314p, 20cm
NDC１０版 383.8
NDC８版 383.8
一般件名 食物 , 語源
著者紹介 京都大学医学部薬学科卒業。武田薬品工業入社。現在、武田薬品工業顧問、武田科学振興財団理事長。著書に「右の文化と左の文化」がある。
内容紹介 カクテル(cocktail)はなぜ、「雄鶏(cock)の尻尾(tail)」? 世界各地の食生活事情を知る著者が、ことばを軸に新分野を切り開く、異色の食文化誌。

ページの先頭へ