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ワインとチーズを楽しむ生活 貸出可

熊谷 真由美／著 -- 河出書房新社 -- 1999.1 -- 596.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.7/99/ 00008280216 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ワインとチーズを楽しむ生活 ,
書名ヨミ ワイン　ト　チーズ　オ　タノシム　セイカツ
著者 熊谷 真由美 ／著  
著者名ヨミ クマガイ,マユミ
出版者 河出書房新社
出版年 1999.1
ページ数, 大きさ 174p, 19cm
NDC１０版 596.7
NDC８版 596.7
一般件名 ぶどう酒 , チーズ
注記 表紙の書名：Ｔａｎｏｓｈｉｍｕ　ｓｅｉｋａｔｓｕ
著者紹介 1965年生まれ。パリのコルドンブルーでグラン・ディプロム取得。現在、「ラ・クレム・デ・クレム料理&お菓子教室」で講師を務めている。著書に「卵1個のフレンチ」がある。
内容紹介 チーズだけ、ワインだけのときよりもチーズとワインが一緒になる(マリアージュ)した方が美味しく感じます。互いに引き立て合う組み合わせ方、楽しみ方を具体的な銘柄をあげて紹介。パーティ演出法も収録。

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