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６０歳からの実践！食事学 貸出可

永田 晟／著 -- 日本加除出版 -- 1999.1 -- 498.59

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/99/ 00008547333 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ６０歳からの実践！食事学 ,
書名ヨミ ロクジッサイ　カラ　ノ　ジッセン　ショクジガク
副書名 知ってトクする健康メニュー
著者 永田 晟 ／著, 金胎 芳子 ／著  
著者名ヨミ ナガタ,アキラ , コンタイ,ヨシコ
出版者 日本加除出版
出版年 1999.1
ページ数, 大きさ 205p, 21cm
NDC１０版 498.59
NDC８版 498.59
一般件名 食生活 , 料理 , 高齢者
著者紹介 1936年生まれ。早稲田大学人間科学部大学院教授。著書に「運動の科学的基礎」など。
内容紹介 健康をめざすには、流行にとびつくのではなく正しい知識を持ったうえで、メニューや食材を選択し、調理法を適切に実行する必要がある。中高齢者のために、健康づくりの知識とレシピ、疾患別メニューを紹介。

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