資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

さつまいも 貸出可

坂井 健吉／著 -- 法政大学出版局 -- 1999.2 -- 616.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 616.8/99/ 00008282972 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル さつまいも ,
書名ヨミ サツマイモ
叢書名 ものと人間の文化史
著者 坂井 健吉 ／著  
著者名ヨミ サカイ,ケンキチ
出版者 法政大学出版局
出版年 1999.2
ページ数, 大きさ 316p, 20cm
NDC１０版 616.8
NDC８版 616.8
一般件名 さつまいも
著者紹介 1924年生まれ。京都大学農学部卒業。農学博士。農林水産省農業技術研究所長、同農業環境技術研究所等を経て、現在、農林水産技術情報協会研究顧問。著書に「サツマイモのつくり方」など。
内容紹介 さつまいもの歴史は飢えと貧困の歴史であり、いつの時代にも庶民の生活を支えてきた。その栽培の起源と伝播経路を跡づけ、わが国伝来後400年の経緯を辿り、世界に冠たる育種と栽培・利用法を築いた人々の足跡を描く。
内容注記 文献：ｐ３０９〜３１４

ページの先頭へ