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甘藷の文化誌 貸出可

比嘉 武吉／著 -- 比嘉菊 -- 1998.11 -- 616.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 616.8/98/ 00008567760 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 甘藷の文化誌 ,
書名ヨミ カンショ　ノ　ブンカシ
副書名 琉球の甘藷を考える
著者 比嘉 武吉 ／著  
著者名ヨミ ヒガ,タケヨシ
出版者 比嘉菊
出版年 1998.11
ページ数, 大きさ 218p, 19cm
NDC１０版 616.8
NDC８版 616.8
一般件名 さつまいも , 沖縄県-農業
内容紹介 琉球の文化と深く関わっている甘藷。甘藷がどのように琉球に伝播したのか、甘藷の品種発達、琉球語ウムの語源、甘藷の農耕文化、甘藷の食生活など、様々な側面から甘藷を見直す。

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