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スパイス読本 貸出可

斎藤 浩／著 -- 新風舎 -- 1999.3 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/99/ 00008334856 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル スパイス読本 ,
書名ヨミ スパイス　ドクホン
副書名 体によく効くスパイス・ハーブ５５種
著者 斎藤 浩 ／著  
著者名ヨミ サイトウ,ユタカ
出版者 新風舎
出版年 1999.3
ページ数, 大きさ 143p, 19cm
NDC１０版 498.583
NDC８版 498.5
一般件名 香辛料 , 料理 , 健康法
著者紹介 1928年生まれ。東京工業大学卒業。現在、ハウス食品(株)社友。農学博士。著書に「心と体に効くスパイス」「野菜は女を変える」「老化を防ぐスパイス健康法」など。
内容紹介 レッドペッパーは肥満防止、セサミシードはコレステロール排出、青シソは自己免疫力アップなど、知らないなんてもったいない、スパイス・パワー55種を紹介。巻末にはスパイスを利用したレシピも収録。

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