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ワインがおいしいチーズ料理 貸出可

勝身 利子／著 -- 晶文社出版 -- 1999.2 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/99/ 00008294092 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ワインがおいしいチーズ料理 ,
書名ヨミ ワイン　ガ　オイシイ　チーズ　リョウリ
著者 勝身 利子 ／著  
著者名ヨミ カツミ,トシコ
出版者 晶文社出版
出版年 1999.2
ページ数, 大きさ 118p, 21cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 料理 , チーズ , ぶどう酒
著者紹介 神奈川県生まれ。ウィーン調理師専門学校などで学び、帰国後洋菓子店を経営、料理・菓子教室を主宰。フードコーディネーター、ワインアドバイザー。著書に「ビール好きの料理ノート」ほか。
内容紹介 手軽にできるヘルシーでワインに合うチーズ料理の本。注目の新世界ワインを中心とした50本のワインと、オードブルからデザートまで、それぞれのワインと相性のよいオリジナルチーズ料理のレシピを紹介する。

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