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上級ワイン教本 貸出可

クリストファー・フィールデン／編 -- 柴田書店 -- 1999.3 -- 588.55

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588.5/99/ 00008359739 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 上級ワイン教本 ,
書名ヨミ ジョウキュウ　ワイン　キョウホン
著者 クリストファー・フィールデン ／編, WSET ／編, ミヨコ・スティーブンソン ／訳, 遠田 敬子 ／訳  
著者名ヨミ フィールデン,クリストファー , ワイン アンド スピリット エデュケイション トラスト , スティーブンソン,ミヨコ , トオダ,ケイコ
出版者 柴田書店
出版年 1999.3
ページ数, 大きさ 447p, 27cm
NDC１０版 588.55
NDC８版 588.55
一般件名 ぶどう酒
注記 原タイトル:Exploring wines & spirits
著者紹介 1939年イギリス生まれ。ブルゴーニュのドメーヌに務めた後、イギリスでWinsource社を設立。現在、Wine & Spirit協会会長等を務める。
内容紹介 ワイン教育の盛んなイギリスで、マスター・オブ・ワインの資格を得るための試験対策にも用いられるテキスト。ワインとスピリッツに関する基礎知識を網羅する。「基礎ワイン教本」の姉妹編。
内容注記 文献：ｐ４３３〜４３４

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