資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食は時代とともに 貸出可

安藤 百福／著 -- 旭屋出版 -- 1999.3 -- 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/99/ 00008313207 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食は時代とともに ,
書名ヨミ ショク　ワ　ジダイ　ト　トモ　ニ
副書名 安藤百福フィールドノート
著者 安藤 百福 ／著  
著者名ヨミ アンドウ,モモフク
出版者 旭屋出版
出版年 1999.3
ページ数, 大きさ 341p, 22cm
NDC１０版 383.8
NDC８版 383.8
一般件名 食物 , 食生活
内容紹介 即席めんの巨大な市場を創出した日清食品株式会社会長・安藤百福が、時代とともに進化する世界の食文化をフィールドワークし、食・人・自然を見つめる。

ページの先頭へ